札幌の「深夜スープカレー文化」
札幌では、薄野での飲み会の後に「スープカレーで締める」という独特の文化があります。ラーメンほどではないものの、深夜帯のスープカレー需要は確実に存在し、それに応える形で深夜営業の名店が複数存在します。あっさり系から濃厚系まで、深夜の気分に応じて選べるのも札幌ならではです。
22時以降に食べられる名店10選
1. スーアゲ 薄野本店（〜深夜2:00／金土）
素揚げ野菜が特徴。深夜営業の代表格で、地元民の絶対的な信頼を集める。詳細レビュー →
2. スープカレー しゃば蔵（〜深夜1:00）
サラサラ系のあっさりスープが特徴。深夜帯の胃に優しい構成。詳細レビュー →
3. スープカレー トレジャー（金土深夜営業）
濃厚チキンスープ。札幌駅エリアで深夜に食べられる貴重な選択肢。詳細レビュー →
4. ピカンティ 北口本店（〜23:00）
濃厚系の代表。23時まで営業しており、夜遅めの食事に対応。詳細レビュー →
5. スープカレーGARAKU 薄野店（〜21:30）
本店より遅くまで営業。GARAKUの味を遅い時間でも楽しめる。詳細レビュー →
6. ラマイ 中央店（〜22:00）
スパイス系の名店。深夜帯でも本格的なスパイス感が楽しめる。詳細レビュー →
7. マジックスパイス 札幌本店（〜22:30）
「スープカレー」発祥店。少し遠いが、深夜営業で巡礼可能。詳細レビュー →
8. SAMURAI 薄野店（〜22:00）
野菜たっぷりの王道。深夜の野菜不足を補える健康的な締め。詳細レビュー →
9. スープカリー イエロー（〜21:00）
白石区の老舗。深夜営業ではないが、夜の比較的遅い時間まで対応。詳細レビュー →
10. スープカレー sama 札幌駅前店（〜22:00）
札幌駅エリアの深夜選択肢。バランスの良い一杯。詳細レビュー →
深夜帯の注文のコツ
深夜帯にスープカレーを食べる際の地元目線のコツを3つ。
- サイズは小さめに：飲んだ後の胃には、通常サイズは重すぎることが多い。「ライス少なめ」を頼むのが鉄則。
- 辛さは控えめに：普段より1〜2段階下げるのが安全。深夜の胃を労わるため。
- あっさり系を選ぶ：しゃば蔵のようなサラサラ系、もしくは野菜中心の店を選ぶと翌日が楽。
